国家主席习1月27日同法国总统马克龙互致贺电，庆祝两国建交60周年。
27日，春运第2天，估计当天全社会跨区域人员流动量超1.9亿人次，客流继续增长。
市场监管总局音讯，2024年将拟定施行查看方案，对无人机、电动汽车充电桩、电瓶车头盔等产品展开国家监督查看；并继续展开儿童和学生用品安全看护举动、市场监管体系乡镇燃气安全专项整治举动。
◆27日，宁夏银川富洋烧烤店特别严重燃气爆破事端调查报告发布。2名中管干部和其他涉嫌违纪违法的66名公职人员被问责，15名涉案人员被立案侦查。
◆27日，我国球员郑钦文在2024年澳大利亚网球公开赛女单决赛中取得亚军，发明了个人在大满贯赛事的最佳成果，世界上的排名也将进步到工作新高第七位。阅览更多>
◆近来，湖北省发动留守儿童和窘境儿童关爱服务的质量进步三年举动，提出5类共20项要点使命，促进留守儿童和窘境儿童全面发展。
◆2024年四川省绿色家庭创立发动典礼暨废物分类女性自愿者培训班近来在成都市举行，活动以“饯别绿色低碳日子 分类投进日子废物”为主题，发动广阔家庭活跃投身生态文明建造。
◆寒假期间，清华大学推出系列游学组合服务，打造寒假游学“大礼包”。1月25日（周四）至2月21日（周三）寒假期间，学校举行“暖冬同行”寒假学校自愿解说活动，规划四条精品旅游道路和六条赤色解说道路，为入校参观者解说学校景物、叙述清华故事，打造学校“实景讲堂”。
◆近来，在江苏南京地铁站产生暖心一幕，一位女子搭乘扶梯时，发现前方白叟身形不稳就要摔倒在电梯上，她敏捷上前撑住白叟，但由于电梯还在继续上行，两人脚步仍旧不稳，一步、两步、三步……用力坚持了七步，女子终究体力不支，和白叟一同摔在了扶梯上。此刻，地铁执勤辅警听到呼救声赶到现场，第一时间按下紧急制动按钮，电梯中止。通过查看，女子背部细微擦伤，白叟没有大碍。
1月27日20时至28日20时，内蒙古东北部、黑龙江中西部、西藏南部、四川南部、贵州西部、云南东北部等地部分地区有小雪或雨夹雪。四川盆地南部、重庆东部、贵州中部、云南中东部、广西、湖南南部、广东大部、福建南部、海南岛、台湾岛等地部分地区有小雨，局地中雨。
31日起将有一次坚持的时间长、包括规模广、雨雪气候强的进程。尤其是北方大部地区降雪显着，对春运出行影响较大，提示大众需依据气候预报，合理的组织行程。
●不主张把肉直接泡在水里，不只会让肉的养分丢失，还增加了肉被细菌等微生物污染的危险。
●冷藏冻结，即把肉提早放到冷藏室，大都微生物活动在0～4℃的温度下都会被按捺，冻结的安全性进步，还能坚持肉类的质量。
●也可把肉放在防漏的保鲜袋里，浸泡在水中冻结，这种办法比冷藏冻结速度更快。